类风湿关节炎患者治疗期的口服药物通常比较多，很多患者形容“吃药如吃饭”，且部分药物有一定的胃肠道刺激，需要联合保护胃粘膜的药物治疗。在日常生活中，对于肠胃功能不好的人来说，能吃什么不能吃什么食物是很多患者经常问的问题。而最近正值春节期间，因为家里的美食不断，在能尝到美食的同时，又不想影响到病情的变化，因此什么能吃什么不能吃的问题越来越多的病友都在问，因此在这里给大家推荐一份饮食指导。
总体原则：类风湿关节炎的患者在合理搭配饮食的基础上应遵循优质蛋白、高维生素、低脂肪的饮食原则。优质蛋白的主要由鸡蛋、牛奶、豆制品，而肉类可以选择吃鸡肉和鱼肉。在烹饪方式上，最好选择蒸、炖或煲汤，少用油炸方式，高维生素食物主要指新鲜蔬菜和水果。
那么对于不推荐吃的主要有两类，一类是生冷寒凉之物，主要包括鸭、鹅、苦瓜、竹笋等；另外一类就是平常老百姓所说的“发物”。其实所谓的“发物”，常常指的是一些辛辣刺激性的食品和肥甘厚腻营养丰富的食品，此类食物主要包括洋葱、猪头肉、虾类、蟹类、猪蹄、公鸡、花生、榴莲等，这两类食物要做到少吃。
对于发物为什么少吃，其实从现代医学的角度去理解，“发物”则是一些具有过敏原性的食品和会加重代谢、内分泌疾病症状的食品。一方面具有过敏体质的人吃了可能发生异常免疫反应，抗原抗体免疫复合物沉积在病变部位的血管壁上，加重病情；另外一方面有部分敏感的人会出现体内环境失调，微循环障碍，诱发或加重类风湿性关节炎的症状。
类风湿性关节炎患者个体差异，其体质类型往往不同。因此对于饮食的指导也不是绝对的，这只是一个大的原则，每个人都有自己不同的情况，因此平时应留心所进食品，若见有食后诱发或加重病情者，则以后不应该再吃。
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