作为反映“中医药文化”主题的大型系列纪录片,《本草中国》通过实地探寻道地药材的方式,用镜头记录代代相传的中药炮制工艺,挖掘中医药的历史与故事,解密中医药文化的奥妙精髓。
其中,《时间》篇不仅诠释了中药材“世间万物皆有时”的智慧,也向世人道出了几味活血良药与国人的故事。本期胡博士中医就为各位介绍《时间》篇中的活血良药。
01红花与藏红花《药典》里记载着红花的花瓣可活血化淤、散瘀止痛、散湿去肿,是调血的好药。
中医理论认为,红花归心、肝经。性温味辛。《本草纲目》认为,红花能"活血,润燥,止痛,散肿,通经。"《开宝本草》指出,红花"主产后血运口噤,腹内恶血不尽、绞痛,胎死腹中,并酒煮服。亦主蛊毒下。红花的常见入药方式便是制成外敷的红花油,用于治疗跌打损伤,风湿骨痛。
对比红花,藏红花的存在感和知名度更高。在许多古装电视剧中,藏红花被用于堕胎。
事实上,藏红花与红花一样,可以活血化淤。不过藏红花却比红花矜贵得多。藏红花原产于中欧,明朝时经西藏传入京城,因以花及柱头入药,平均80到朵鲜花,仅仅能收获1g花丝,尤为名贵。
中医理论藏红花归心、肝经,性平味甘。功能主治活血化瘀,凉血解毒,解郁安神。用于经闭症瘕,产后瘀阻,温毒发斑,忧郁痞闷,惊悸发狂。《本草纲目》称其可以解郁安神,久服务令人欣喜。
02天麻立冬过后,天麻已经成熟,需要赶在次年清明前,茎苗未出时采挖,此时的天麻圆润饱满,质量达到一年的顶峰。
天麻自古以来被视为上品。中医理论认为,天麻归肝经。性平味甘。功能主治平肝息风止痉。用于头痛眩晕,肢体麻木,小儿惊风,癫痫抽搐,破伤风。《本草纲目》称,久服天麻可轻身健步。
除了入药,天麻还是药膳佳品。例如街坊所熟悉的天麻炖鱼头,可利腰膝、祛风湿、止眩晕治疗神经衰弱、四肢麻木、头疼等疾病。天麻乳酒是土家人接待客人的一种常用酒。将鲜天麻与白酒(加糖)按一定比例磨制滤净而成,待浸泡6个月至12个月后食用最佳。天麻乳酒具有强筋活血,强身补脑,祛风湿,抗衰老,镇静镇痛,治半身不遂、口眼歪斜等功效。
03红曲能入药、能酿酒、能炒菜.....红曲角色多变,拥有多样的功能。
据悉,红曲起源于汉代,以籼米为原料,用红曲霉菌发酵而成。具有消食活血、健脾燥胃的功效,多用于治疗食积饱胀。
《本草衍义补遗》认为,"活血消食,健脾暖胃,赤白痢下水谷。"《纲目》则提出其"治女人血气痛及产后恶血不尽,擂酒饮之良。"现代医学则赋予了红曲新的“任务”。研究表明,红曲可能分理处一种洛伐他汀类的元素,可用于降低胆固醇。
红曲和白术、甘草一同入药,可以治疗吐逆,和滑石、甘草末入药,则可以治疗暑痢。
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