得了白癜风怎么治疗吃*豆类食品患乳癌几率低
吃*豆类食品患乳癌几率低 微微健康
发布：2011-12-09 10:36:33
| 编辑: newvivi
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摘要： 新加坡国立大学杨潞龄医学院所进行的“新加坡华人研究”显示，吃较多*豆类食品如豆腐豆浆的华族妇女，患乳癌的几率比较少吃*豆类食品的妇女低了18%。 国大杨潞龄医学院社区、职业与家庭保健学系的许恩佩副教授，上午在该学系与分子流行病学中心联办的“乳
新加坡国立大学杨潞龄医学院所进行的“新加坡华人研究”显示，吃较多*豆类食品如豆腐豆浆的华族妇女，患乳癌的几率比较少吃*豆类食品的妇女低了18%。国大杨潞龄医学院社区、职业与家庭保健学系的许恩佩副教授，上午在该学系与分子流行病学中心联办的“乳癌研讨大会”上，分享这项研究所得结果。许副教授接受时说，“新加坡华人研究”是在1993年到1998年进行，参与研究的共有3万5000名，介于45岁到70岁的本地华族妇女，均匀年龄是58岁，研究把这3万多人分成两组，一组平时较多吃*豆类食品，例如：豆腐、豆干、豆花和豆浆等，另一组较少吃或不吃。她说，研究所得的结果是，较多吃*豆类食品的一组，患乳癌的几率比较少吃的那一组低了18%。许副教授说，研究职员是在1999年到2004年进行第一轮的追踪，收集两组人的数据，上述研究结果是第一轮追踪所得。她透露，研究职员从2006年起进行第二轮追踪，目前仍在进行中。2005年“中断”是由于所需经费短缺之故。天天吃一块豆腐豆干大小就可以国大职员这次的研究，跟日本几年前的研究所得结果很接近，但英国进行同样的研究，所得结果却不一样。医学职员以为那是由于东方人从小平时常吃*豆食品，参与研究者并不是研究开始时才吃，研究之前已吃了几十年，而西方人平时则没有吃豆腐等食品的习惯。许副教授说，*豆里的大豆蛋白含异*酮，是一种植物雌激素，医学职员相信这种激素具有抑制乳癌细胞繁殖的功能，女性体内的雌激素是乳癌成长的因素之一，而植物雌激素具有抑制雌激素的作用。她夸大，女士们不必因此而天天大量吃*豆类食品，天天只需吃一两块如一般豆干大小的豆腐就足够了，假如大量猛吃，结果吃进了过多异*酮，说不定会弄巧反拙。
